Nadzór weterynaryjny

Data publikacji: 20 Lipca 2007

Przedsiębiorstwa zajmujące się obrotem i przetwórstwem produktów pochodzenia zwierzęcego, z wyjątkiem sprzedaży detalicznej mięsa i jego przetworów w sklepach spożywczych muszą zgłosić swoją działalność do Państwowej Inspekcji Weterynaryjnej, zgodnie z Ustawą z dnia 29 stycznia 2004 r. O wymaganiach weterynaryjnych dla produktów pochodzenia zwierzęcego (Dz.U.Nr33, poz.288).

Przy obrocie produktów pochodzenia zwierzęcego powinny być spełnione wymagania zdrowotne, higieniczne, sanitarne. Inspekcja Weterynaryjna realizuje zadania związane z ochroną zdrowia zwierząt i bezpieczeństwem produktów pochodzenia zwierzęcego w celu zapewnienia ochrony zdrowia publicznego.